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酒窖空調(diào)是一種低溫精密恒溫恒濕空調(diào)酒窖恒溫恒濕機，俗稱酒窖機。 其機組原理與普通空調(diào)相同恒溫恒濕機,酒窖恒溫恒濕機，但又具有自己的特點。 它采用低溫壓縮機是因為酒窖的溫度要求一般在10℃到18℃之間，而普通空調(diào)的出風(fēng)溫度為18℃。 20℃左右，室內(nèi)達(dá)到的溫度在20℃左右，因此必須采用低溫壓縮機進行制冷。 低溫壓縮機實際制冷溫度約為0℃-20℃； 機組內(nèi)部安裝加濕器，根據(jù)機組功率通常采用超聲波加濕。 和電極加濕。 內(nèi)置進口水箱與加濕器連接，自帶溫濕度控制系統(tǒng)。 另外，根據(jù)酒窖的要求，機組還將配備冷凝排水泵和防振裝置。

酒窖特點： 葡萄酒儲存需要合適的條件：

(1)濕度——理想的濕度為50-70%。 如果環(huán)境過于潮濕，軟木塞會很快發(fā)霉、腐爛，導(dǎo)致酒漏出，酒也會自然氧化； 如果太干燥，軟木塞會收縮，也會導(dǎo)致老化。 空氣氧化。

(2)溫度——理想的葡萄酒儲存溫度為15℃-20℃。 溫度過高或溫度突變會導(dǎo)致酒成熟過快，酒質(zhì)粗糙，缺乏優(yōu)雅感。

(3)光——光對酒有害，特別是紫外線會破壞酒的品質(zhì)。 除了防止陽光直射外，還應(yīng)避免霓虹燈和白光，這也是酒瓶一般都是深色的原因。 酒應(yīng)存放在避光、避光的地方。

(4)振動——保持環(huán)境安靜也很重要。 振動會使酒過熟，容易導(dǎo)致劣質(zhì)。

(5)嗅覺——氣味清新的環(huán)境對于保持酒的品質(zhì)也非常重要。 環(huán)境中質(zhì)量差的氣體會慢慢通過軟木塞滲透到酒中，從而影響酒的風(fēng)味。 儲存葡萄酒時的禁忌是溫度、濕度、光線、振動、氣味等的強烈變化會影響葡萄酒的陳化。

目前，大部分葡萄酒都采用簡單的加熱、冷卻和空調(diào)設(shè)備進行儲存，成本相對較低。 僅安裝此類設(shè)備。 由于冷暖機還具有除濕功能，室內(nèi)環(huán)境會變得越來越干燥，相對濕度甚至低至20%。 ?30％。 這對葡萄酒的保存非常不利，不可忽視。 另外，沒有專業(yè)的恒溫控制和避光通風(fēng)處理，常常會造成酒頭、裝飾品結(jié)垢、腐蝕等問題。良好的墻體保溫的整體規(guī)劃，使酒窖內(nèi)的溫度穩(wěn)定在10° C～16℃，濕度50%～70%范圍內(nèi)。 安靜無振動，在任何季節(jié)都能保持均勻穩(wěn)定。 穩(wěn)定的理想酒窖溫度和濕度使酒窖溫度幾乎不受外界變化的影響

儲存紅酒時的禁忌是溫度、濕度、光線、震動、氣味等的強烈變化會影響紅酒的陳化。 目前，由于初期投資和運營成本的原因，儲存紅酒的設(shè)備大多以簡單的加熱、冷卻和空調(diào)設(shè)備為主，成本相對較低。 由于空調(diào)、暖氣還有除濕的功能，室內(nèi)環(huán)境會變得更加干燥恒溫恒濕空調(diào)機，相對濕度甚至?xí)艿汀?這對葡萄酒的保存非常不利，不可忽視。 ，有些商家可能會增加加濕器，但由于溫濕度分開控制，濕度探頭不共用同一單元恒溫恒濕機,酒窖恒溫恒濕機，控制精度較差。 另外，沒有專業(yè)的恒溫控制和避光通風(fēng)處理，往往會導(dǎo)致酒頭和裝飾品結(jié)垢、腐蝕等問題。 因此，良好的墻體保溫整體規(guī)劃和設(shè)備配置選擇，會影響酒窖內(nèi)的恒溫恒濕范圍（溫度14℃~20℃，濕度60%~70%），安靜、無振動工業(yè)恒溫機，無論在哪里。 理想的酒窖溫度和濕度在任何季節(jié)都能保持均勻穩(wěn)定，使酒窖溫度幾乎不受外界環(huán)境因素變化的影響。

恒溫恒濕機生產(chǎn)廠家：www.zswld.com