酒窖空調，顧名思義，一般用于整體酒窖，以保證酒窖恒溫恒濕，達到低溫精密空調的目的。 酒窖空調是一種溫度控制的精密恒溫恒濕空調，俗稱酒窖機。 酒窖空調是整個酒窖的“心臟”。 一旦酒窖空調出現(xiàn)問題，儲存的酒可能全部報廢。 酒窖空調在酒窖中扮演著重要的角色。

酒窖空調要求

系統(tǒng)設計要求：

1）溫度：12~16℃，控制精度不大于1℃；

2）濕度：60~70%，控制精度不大于5%；

3）噪音：室內噪音低于46dB(A)，室外噪音低于60dB(A)；

通風系統(tǒng)要求：

1）新風溫度：12~16℃；

2）新風量：儲酒區(qū)2次/24小時，其他區(qū)域6次/24小時；

3）換氣設備：全熱交換器（HRV）；

4）噪音：室內噪音低于46dB(A)，室外噪音低于60dB(A)；

酒窖空調的分類

1、按環(huán)境控制要求可分為高精度、普通精度和高精度可靠性；

2、按冷卻方式可分為風冷和水冷；

3、按用途可分為常規(guī)系列、低溫系列、低濕系列、低溫低濕系列；

4、按除濕特性可分為制冷和組合恒溫恒濕機組系列；

5、按機體結構可分為柜式和臥式；

6、按送回風方式可分為直吹式和管道式。

酒窖空調的工作原理

①工作條件：本機適用于有回風系統(tǒng)的空間恒溫恒濕空調機，不適用于新風系統(tǒng)。 正常工作條件為5～43℃。

②制冷原理：高壓液態(tài)制冷劑經(jīng)過濾器流出，經(jīng)膨脹閥節(jié)流減壓進入蒸發(fā)器。 由于壓降，制冷劑在蒸發(fā)器中不斷吸收空氣傳給蒸發(fā)器的熱量，蒸發(fā)成蒸汽。 被壓縮機吸入，壓縮后的高溫高壓氣體進入風冷式冷凝器，經(jīng)冷凝器散熱，制冷劑變成高溫高壓液體，再經(jīng)過過濾器膨脹閥。 移到室外以降低室溫。

③加熱原理：當被調節(jié)的空氣溫度低于所需溫度時，恒溫恒濕機的電腦控制器會開啟電加熱器，對空氣進行加熱，通過風機送至被調節(jié)房間，從而實現(xiàn)加熱的目的。

④除濕原理：當空調空氣中的濕度大于要求值時，通過蒸發(fā)器將空氣冷卻至露點溫度以下，使空氣中的水分析出，從而達到除濕的目的。

⑤加濕原理：當被調節(jié)空氣的相對濕度低于要求值時，恒溫恒濕機的電腦控制器與電極加濕器相連，使電極加濕器工作，水被加熱沸騰成蒸汽, 由風扇送入加濕器。 空調房，達到加濕的目的。

酒窖空調的選擇

1、看外觀：國產酒窖空調一般做工細致，設計更貼近儲酒的實際要求。 進口機主要是一體機，功率小，做工一般。

2、看性能：酒窖空調是一種特殊的空調。 當然，還要發(fā)揮其特有的恒低溫和保濕功能。 進口機只能起到一個作用，就是恒溫，而國產機要在恒溫恒濕機組的功能上有所改進。 ，更適合儲酒需求，更方便儲酒用戶。

3、查源頭：查廠家的主要產品和歷史，看他們是否有專業(yè)酒窖空調的能力。 酒窖空調屬于電器。 再看看國內外幾大空調廠商。 它們都沒有生產酒窖空調，因為它們的產量太小，不能滿足生產線的要求，所以必須由專門的空調廠家生產，這也造成了設備生產成本高。 但是，國外的大型酒窖空調基本上都是國內貼牌生產的，何必從國內跑到國外來回買進口機呢？

4、目前市場上絕大多數(shù)的葡萄酒空調都是國產的。 除了制造工藝和進口產品不同外，功能基本相同。 國貨最大的優(yōu)勢就是售后跟得上，維修成本低。

酒窖空調安裝方式

已安裝

單機模式下，酒窖空調內嵌在酒窖墻壁上，排熱系統(tǒng)在酒窖墻壁外。 內在磨煉，外在疲憊。 這種方法穿透地窖的墻壁。 酒窖內部空間比較中等，根據(jù)調溫空間容積有20立方米、40立方米等。

分體式

分體式，機型體積比組合式略大，但連接更容易，送風能力強，調溫空間大，可達100立方米，適用于較大的酒窖。

模塊化的

組合方式，組合空調將制冷和排風設備分開，通過通風管連接。 溫濕度調節(jié)性能與內嵌式相當恒溫恒濕機組，但安裝比內嵌式靈活。 根據(jù)調溫空間容積，有20立方米和40立方米兩種。

冷藏門

冷藏門模式，適用于較小空間，15??立方米以下的酒窖空間。 冷藏門具有性能完美、美觀大方、節(jié)省空間等優(yōu)點，非常適合小型酒窖安裝。

酒窖空調的保養(yǎng)

1、定期檢查電源三相電流是否平衡，電源保險絲是否完好，嚴防缺相運轉損壞電機。

2、設備正常運行的環(huán)境溫度應低于43℃。 當設備在正常運行環(huán)境溫度下不運行時，會發(fā)生高壓保護，機組停止運行。 這屬于設備的系統(tǒng)保護，不是質量故障。

3、經(jīng)常檢查室外機換熱翅片是否積灰過多酒窖恒溫恒濕機品牌，如有應及時清除灰塵。 用軟毛刷順著鰭的方向上下刷。 注意不要壓住傳熱翅片，影響通風。

4、每隔15天清洗一次空氣過濾器，以免灰塵堵塞影響通風。

5、設備的加油和制冷劑添加應嚴格控制，由專業(yè)人員操作，以免損壞機器。

6、使用時，如發(fā)現(xiàn)風機停轉，必須立即停機檢查，排除故障后方可繼續(xù)使用。

7、長期不用時恒溫恒濕機/a>，應將加濕器內的水倒掉。