紅酒的保存對(duì)環(huán)境還是有一定要求的。不適宜的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致葡萄酒過(guò)度氧化，顏色會(huì)變成深褐色，葡萄酒的品質(zhì)也會(huì)發(fā)生變化。酒柜是一種模擬酒窖環(huán)境，專門用來(lái)保存紅酒的工具。具有恒溫恒濕的特點(diǎn)。常見(jiàn)的酒柜分為木質(zhì)酒柜和電子酒柜。

1、木酒柜恒濕恒濕機(jī)，一種用木頭做的家具，只用來(lái)陳列紅酒。沒(méi)有其他功能可用。

2、電子酒柜具有模擬酒窖環(huán)境的功能，可以更好的保存紅酒。常見(jiàn)的電子酒柜分為半導(dǎo)體電子酒柜和壓縮機(jī)電子酒柜兩大類。

酒柜的選擇

推薦的酒柜產(chǎn)品

1、德馬克斯 HJ-65

雙核驅(qū)動(dòng)，全空間溫度均勻恒溫。利用珀耳帖工作原理，雙芯驅(qū)動(dòng)使柜內(nèi)溫差始終恒定在土2，紅酒中的分子被緩慢氧化，不易變質(zhì)。硅導(dǎo)體專利制冷技術(shù)，為紅酒提供舒適的溫度，精準(zhǔn)控溫12~18°C，無(wú)微不至的呵護(hù)紅酒發(fā)酵過(guò)程。 24小時(shí)溫差小于2度，使紅葡萄酒在穩(wěn)定狀態(tài)下發(fā)酵。內(nèi)置的冷空氣循環(huán)系統(tǒng)始終保持軟木塞濕潤(rùn)，讓適量的空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，進(jìn)一步氧化葡萄酒，發(fā)展出更復(fù)雜、更微妙的風(fēng)味。硅導(dǎo)體專利制冷不結(jié)霜不除濕，實(shí)現(xiàn)水分蒸發(fā)循環(huán)利用，保證柜內(nèi)濕度恒定在65%~85%之間，保持紅酒軟木塞豐滿細(xì)膩，拒絕空氣進(jìn)入，同時(shí)密封橡木。香氣與酒融為一體。雙層玻璃+發(fā)光層+鏡面鍍膜，反射陽(yáng)光，避免變質(zhì)氧化，保持紅酒的純正口感。

2、海爾

這個(gè)酒柜的外觀非常漂亮。黑曜石黑的外觀與玻璃到無(wú)邊框的設(shè)計(jì)交織在一起，精致優(yōu)雅。勾勒出沉穩(wěn)大氣的設(shè)計(jì)，輕點(diǎn)屏幕即可喚醒小型恒溫酒柜尺寸，無(wú)操作時(shí)自動(dòng)隱藏。一鍵選擇三種儲(chǔ)酒模式，自動(dòng)匹配專屬儲(chǔ)酒環(huán)境，濕度自循環(huán)技術(shù)，無(wú)需人工加濕，箱內(nèi)濕度在50%~80%之間，呈現(xiàn)酒窖式自然完美。 37dB低噪音設(shè)計(jì)，無(wú)論放在客廳還是書房，都安靜無(wú)聲。 0.38度/天，1級(jí)能效，盡情享受小型恒溫酒柜尺寸，采用優(yōu)質(zhì)壓縮機(jī)，更穩(wěn)定更節(jié)能。櫸木酒架，每層酒架可半拉出，拉出順暢，保證紅酒安全，取放方便。

3、美麗

簡(jiǎn)潔的線條勾勒出粗獷的身軀，深黑色是黑曜石般耀眼的力量與美感的結(jié)合，生活溫度穩(wěn)定恒溫恒濕機(jī)/a>，裝飾典雅精致，營(yíng)造出堪比酒窖的溫控環(huán)境。 5-18C的精準(zhǔn)控溫范圍，滿足不同酒類儲(chǔ)存需求。配備適用于酒柜的專業(yè)壓縮機(jī)，可精準(zhǔn)控制溫度波動(dòng)，避免因溫度波動(dòng)過(guò)大導(dǎo)致精致葡萄酒快速氧化恒溫恒濕機(jī)價(jià)格，鎖住醇香口感。壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音只有38dB左右，帶來(lái)安靜的生活，也延緩了因震動(dòng)引起的酒液氧化，恢復(fù)了順滑的感覺(jué)。能效一流，更節(jié)能環(huán)保，綜合用電量0.37度電/天。酒架采用鋼絲浸漬工藝，堅(jiān)固耐用，減震。雙層鋼化玻璃設(shè)計(jì)，有效抵抗直射光，降低紅酒氧化速度。

4、 JC-175A

本酒柜采用變頻壓縮機(jī)，溫度波動(dòng)小，新一代儲(chǔ)水式制冷系統(tǒng)。以酒柜專用變頻壓縮機(jī)為核心，敏銳監(jiān)測(cè)儲(chǔ)藏環(huán)境溫度，實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)制冷功率，更節(jié)能、更安靜、溫度更恒定。一流的能效，雙風(fēng)道全局風(fēng)冷，平衡每個(gè)瓶子的溫度。 5~18℃廣域控溫，無(wú)死角、無(wú)異味、無(wú)結(jié)霜，冷風(fēng)送達(dá)每個(gè)角落。斷電記憶，自動(dòng)獲取壽命記憶，配備斷電記憶功能，即使發(fā)生斷電，恢復(fù)供電時(shí)產(chǎn)品也能自動(dòng)恢復(fù)。保濕儲(chǔ)存，自動(dòng)平衡濕度，干燥的軟木塞會(huì)產(chǎn)生空隙，讓空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)加速葡萄酒氧化。遮光，模仿原酒窖環(huán)境的深色玻璃，有效抵抗光線干擾。低音降噪，讓酒和你都在一個(gè)安靜舒適的環(huán)境中，加上西貝拉變頻壓縮機(jī)，高效變頻制冷使用壽命更長(zhǎng)。

恒溫恒濕機(jī)生產(chǎn)廠家：www.zswld.com