一、紅酒柜科普

二、酒柜的采購(gòu)

1、酒柜品牌

①新王朝

②海爾

2、酒柜的選購(gòu)技巧

三、2022年酒柜必買清單

四、藏酒小貼士

一、紅酒柜科普

大學(xué)畢業(yè)后，我一直在和紅酒打交道。畢竟，作為葡萄酒鑒賞家，這也是我工作的一部分。紅酒來(lái)之不易，我更注意儲(chǔ)存。

一般人可能更注重紅酒的品質(zhì)，而忽略紅酒的儲(chǔ)存。事實(shí)上，很多藏族酒廠對(duì)酒的儲(chǔ)存環(huán)境要求更高。創(chuàng)造一個(gè)理想的葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境來(lái)儲(chǔ)存自己喜歡的葡萄酒，當(dāng)然我也不例外。

相比酒窖這種大而昂貴的儲(chǔ)存方式恒溫酒柜壓縮機(jī)，酒柜更適合像我們這樣的日常生活中儲(chǔ)存葡萄酒。我發(fā)現(xiàn)我們?cè)谥袊?guó)有專業(yè)的紅酒柜品牌，也方便了我們這些愛酒的人儲(chǔ)存紅酒

二、酒柜的采購(gòu)

1、紅酒品牌

①新王朝

思草新潮成立于2005年恒溫酒柜壓縮機(jī)，專注于酒類儲(chǔ)藏和雪茄儲(chǔ)藏智能家電的研發(fā)。酒柜銷量連續(xù)10年領(lǐng)先

②海爾

相信大家都聽說(shuō)過(guò)，海爾是中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)，其在酒柜領(lǐng)域的主營(yíng)業(yè)務(wù)是高端品牌卡薩帝。

2、酒柜的選購(gòu)技巧

①容量（存儲(chǔ)容量）

容量也意味著酒的儲(chǔ)存量，它決定了可以儲(chǔ)存多少酒。如果是存放在家里，可以根據(jù)平時(shí)的日常需要買個(gè)酒柜。如果你不僅要喝，還要儲(chǔ)存紅酒恒溫恒濕機(jī)組，容量要盡量大。如果是酒店、商店、俱樂部使用，容量越大越好。

②溫度控制

儲(chǔ)存葡萄酒的理想溫度約為5-20°C恒溫恒濕機(jī)組，在炎熱的夏季儲(chǔ)存葡萄酒應(yīng)更加小心。因?yàn)闇囟鹊募眲∽兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和味道，所以保持溫度隨時(shí)間穩(wěn)定很重要。這就要求酒柜的溫度控制器在降低溫度時(shí)，必須全天持續(xù)進(jìn)行緩慢的降溫過(guò)程。好品牌做好這一項(xiàng)，其他雜牌很容易踩雷

③ 濕度控制

濕度控制也是一個(gè)好的酒柜應(yīng)該具備的必備項(xiàng)目，因?yàn)闈穸葧?huì)影響軟木塞，濕度不好會(huì)導(dǎo)致軟木塞開裂或腐爛，對(duì)紅酒產(chǎn)生致命的影響。紅酒的適宜儲(chǔ)存濕度在 65% 到 75% 之間

④壓縮機(jī)

壓縮機(jī)是酒柜的心臟。酒柜的質(zhì)量和壓縮機(jī)的質(zhì)量起著決定性的作用。在選購(gòu)酒柜時(shí)，首先要考慮的就是壓縮機(jī)的性能，而柜子的材質(zhì)是否足夠穩(wěn)定，一臺(tái)能保證超靜音運(yùn)行的壓縮機(jī)是一個(gè)好的酒柜最基本的要素。

⑤材質(zhì)

專業(yè)酒柜有雙層防紫外線玻璃門，可有效防止紫外線對(duì)酒的傷害。

三、酒柜必買清單

①性價(jià)比之王--SICAO JC-200

這個(gè)酒柜使用恩布拉科的壓縮機(jī)。電子顯示屏控制溫度和濕度。時(shí)刻保持恒溫恒濕，保持原酒窖的恒溫恒濕。共有三種不同的 SKU，包括單溫型號(hào)。，吊杯，雙溫?？煞謩e存放 82、68 和 75 種葡萄酒。您可以根據(jù)需要選擇相應(yīng)的型號(hào)

酒柜采用的櫸木酒架承重能力不錯(cuò)，體積也很小，放在臥室也沒有問題。高效靜音減震，使用壽命長(zhǎng)。雙風(fēng)道全局制冷，冷風(fēng)分布均勻酒窖恒溫恒濕機(jī)，大范圍控溫5~20℃。內(nèi)置儲(chǔ)水箱自動(dòng)平衡濕度，模擬自然儲(chǔ)水環(huán)境。

②大師體驗(yàn)——卡薩帝JC-

海爾旗下高端品牌卡薩帝，這款酒柜恒濕50%-80%，智能酒管理，可實(shí)時(shí)控制儲(chǔ)酒動(dòng)態(tài)；減震降噪，不打擾家人休息，櫸木酒架，承重效果好

作為卡薩帝的一小部分，酒柜也有不俗的表現(xiàn)

最后，我想和大家分享一些關(guān)于如何儲(chǔ)存葡萄酒的小竅門。覺得有幫助的可以點(diǎn)個(gè)贊哦~

四、藏酒小貼士

①半甜紅葡萄酒 14-16℃

②干紅葡萄酒16-22℃

③半干紅葡萄酒 16-18℃

④干白葡萄酒8-10℃

⑤半干白葡萄酒8-12℃

⑥半甜白葡萄酒 10-12℃

⑦ 15℃以下白蘭地

⑧香檳（汽酒）5-9℃

⑨老酒15-21℃

⑩果味紅酒14-18℃

恒溫恒濕機(jī)生產(chǎn)廠家：www.zswld.com