像所有天然和易腐爛的食物一樣，葡萄酒會因環(huán)境因素而變化。葡萄酒的貯存環(huán)境應恒溫、恒濕，避光避震，通風，無異味。多年前，人們可能將葡萄酒儲存在酒窖中，對于大多數(shù)人來說，條件有限，將葡萄酒存放在糖衣櫥中是最佳選擇。

酒柜功能

與冰箱相比恒溫恒濕空調，酒柜在溫度控制方面具有更好的準確性和穩(wěn)定性，對通風和濕度的調節(jié)也更專業(yè)。酒柜的雙層紫外線防紫外線玻璃門可以更有效地減少紫外線對葡萄酒成熟和陳釀的影響，而且并不是酒柜的每一杯都有過濾紫外線的功能，選購時應該問一下。葡萄酒

陳釀過程中會產(chǎn)生有害氣體中的二氧化硫，二氧化硫會損壞軟木塞進而使葡萄酒品質變差，選擇裝有活性炭通風循環(huán)系統(tǒng)的酒柜，只需要每2~3年更換一次活性炭，可以更好的解決這個問題;由于濕度也會影響軟木塞，因此濕度控制功能也很重要，如果沒有濕度控制功能，葡萄酒的軟木塞很容易干燥開裂恒濕恒濕機，從而影響葡萄酒的質量。

酒柜分類

獨立酒柜分為單溫區(qū)和雙溫區(qū)。單溫區(qū)適合只喜歡一種葡萄酒的人，而雙溫區(qū)適合喜歡兩種葡萄酒的人。單溫區(qū)和雙溫區(qū)的意義在于，雙溫區(qū)可用于保存溫度低于紅葡萄酒的白葡萄酒和起泡酒。如果只放紅酒，就不需要在雙溫區(qū)選擇酒柜了。因此實木恒溫酒柜，在價格方面，雙溫區(qū)酒柜比單溫區(qū)酒柜貴。

內置酒柜

將酒柜與家裝完美融合，造型更加設計，也提升了家裝的品位。

考慮到家中使用的面積，冰酒柜的尺寸也應認真對待。葡萄酒收藏家瑪麗亞·布里托（Maria Brito）建議，如果你不知道要買多大的酒柜，買一個40瓶的標準瓶子就足夠了。對于大多數(shù)家庭來說，這種尺寸不占用太多空間，讓人們享受儲存酒精的樂趣。

在制冷方式方面，冰酒柜分為半導體電子酒柜和壓縮機電子酒柜。

半導體酒柜：電子酒柜

以半導體制冷芯片為電加熱和冷卻系統(tǒng)，又稱半導體酒柜實木恒溫酒柜，有時電子酒柜是指半導體電子酒柜。半導體酒柜具有噪音低、重量輕、無振動、價格低、外形小巧等優(yōu)點，而缺點是存儲空間小、控溫范圍低、壽命短。

壓縮機酒柜

：指由壓縮機機械制冷作為制冷系統(tǒng)的電子酒柜。制冷速度快，制冷效果好，受環(huán)境溫度影響小，性能穩(wěn)定，不易失效，使用壽命長;酒柜的壓縮機比冰箱好，選購時要注意噪音恒濕恒濕機，很多消費者習慣在網(wǎng)上購買，但建議先去實體店測試機器：打開酒柜的門，放點熱風進去， 等待酒柜的壓縮機啟動，聽噪音，感受振動，如果制冷過程中的噪音大于冰箱啟動時的運動和靜電，千萬不要購買。

在控溫能力方面，半導體電子酒柜不如壓縮機酒柜。半導體電子酒柜的溫度一般在7-18°C之間，所以如果您所在地區(qū)的環(huán)境溫度大多在30°C左右，室內溫度無法降低，建議購買壓縮機酒柜。

在價格上，壓縮機酒柜自然比半導體酒柜貴。

不同的消費者如何選擇合適的酒柜？

主要消費者一般是剛上崗的年輕人，喜歡喝酒，但儲酒量不多或者儲存時間不長，這類消費者建議購買1000-3000元的12件半導體電子酒柜。

對于學過葡萄酒，愛品酒的人，建議購買5000元以上的大容量壓縮機酒柜。

如果是

收集生命周期長的優(yōu)質葡萄酒，建議選擇壓縮機酒柜，否則選擇半導體電子酒柜;如果您正在收集白葡萄酒或香檳等較低溫度儲存的葡萄酒，建議選擇壓縮機酒柜;如果儲存的葡萄酒種類很多，建議選擇雙溫區(qū)的酒柜來存放不同的葡萄酒;如果葡萄酒是單一紅葡萄酒或白葡萄酒，兩個酒柜的效果相似;如果儲酒量少，建議選擇半導體電子酒柜，單位成本會更低;長期存放葡萄酒，使用壓縮機酒柜可以更好地保證葡萄酒的質量。

恒溫恒濕機生產(chǎn)廠家：www.zswld.com