酒窖需要通風(fēng)。 酒窖通風(fēng)的目的是保持酒窖內(nèi)良好的空氣環(huán)境。 如果酒精蒸發(fā)過多，空氣流動(dòng)不順暢小型酒窖恒溫恒濕機(jī)，就會(huì)積聚可燃?xì)怏w，更加危險(xiǎn)。 良好的空氣環(huán)境也有利于室內(nèi)人員的呼吸，保持酒窖的干燥。 另外，很多葡萄酒呼吸性較強(qiáng)，異味很容易通過軟木塞和瓶蓋進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，甚至被葡萄酒吸收。 特別要注意防止洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強(qiáng)烈氣味的物品進(jìn)入酒窖。 酒窖的濕度要求 版權(quán)所有：廣東阿爾斯派電器有限公司 酒窖空調(diào)專業(yè)提供的濕度約為55%至75%，對(duì)于葡萄酒儲(chǔ)存來(lái)說是可以接受的。 太濕容易造成軟木塞，如果酒的標(biāo)簽太干小型酒窖恒溫恒濕機(jī)，則容易干涸，失去彈性，無(wú)法將瓶子密封嚴(yán)實(shí)。 濕度的精確控制是酒窖建設(shè)過程中需要注意的問題。 酒窖對(duì)葡萄酒的溫度要求也非常嚴(yán)格。 葡萄酒的正常陳釀溫度為10°C至16°C之間，最高溫度不應(yīng)超過24°C，否則會(huì)破壞名貴葡萄酒的風(fēng)格。 但最重要的是溫度必須恒定、穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊淖兓粌H會(huì)引起熱脹冷縮恒溫恒濕機(jī)組，很容易導(dǎo)致酒從軟木塞中滲出，加速酒的氧化，但最重要的是事實(shí)是，溫度的突然變化會(huì)導(dǎo)致葡萄酒在陳釀過程中陳釀。 產(chǎn)生不必要的物質(zhì)，導(dǎo)致葡萄酒風(fēng)味變化，甚至變質(zhì)。 因此，只要能保持在5℃至20℃的恒定溫度，就可以接受。 然而，酒窖太冷會(huì)導(dǎo)致葡萄酒生長(zhǎng)緩慢，需要更長(zhǎng)的等待時(shí)間。 如果溫度太高恒溫恒濕機(jī)組，葡萄酒就會(huì)熟得太快，不夠濃郁和細(xì)膩。

因此，恒溫控制是酒窖設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。 酒窖恒溫恒濕機(jī)選型： 酒窖恒溫恒濕機(jī)是非常專業(yè)的機(jī)電設(shè)備。 人們對(duì)他們的了解還不夠。 在選擇的時(shí)候，他們往往會(huì)根據(jù)需要除濕的地方的面積進(jìn)行簡(jiǎn)單的選擇。 酒窖對(duì)溫度和濕度有嚴(yán)格的要求，是有技術(shù)要求的儲(chǔ)存設(shè)施。 因此，不能單純根據(jù)使用面積來(lái)選擇酒窖恒溫恒濕機(jī)等除濕設(shè)備。 以上海尚岱為代表的專業(yè)酒窖恒溫恒濕機(jī)供應(yīng)商根據(jù)使用場(chǎng)所的整體濕度負(fù)荷來(lái)選擇。 具體是根據(jù)面積、層高、初始濕度值、目標(biāo)濕度值、室內(nèi)密閉度、濕氣散發(fā)源、新風(fēng)供應(yīng)量等綜合因素計(jì)算出總制冷量、單位時(shí)間除濕/加濕量、制冷量等/制熱量等關(guān)鍵參數(shù)對(duì)除濕機(jī)進(jìn)行綜合匹配。 酒窖恒溫恒濕機(jī)保養(yǎng) 1、定期檢查電源三相電流是否平衡，電源保險(xiǎn)絲是否完好，防止缺相運(yùn)行，損壞電機(jī)。 2、設(shè)備正常運(yùn)行的環(huán)境溫度應(yīng)低于43℃。 當(dāng)設(shè)備不在正常環(huán)境溫度下運(yùn)行時(shí)，會(huì)發(fā)生高壓保護(hù)，機(jī)組停止運(yùn)行。 這是設(shè)備的系統(tǒng)保護(hù)，并非質(zhì)量故障。 3、經(jīng)常檢查室外機(jī)換熱翅片上是否積塵過多。 如果有，請(qǐng)及時(shí)清除灰塵。 用軟毛刷沿著鰭的方向上下刷。 注意不要壓倒換熱翅片恒溫恒濕空調(diào)機(jī)，影響通風(fēng)。 版權(quán)所有：廣東阿爾斯帕電器有限公司，埃爾斯帕酒窖空調(diào)專業(yè)提供 4、空氣過濾網(wǎng)每15天清洗一次，以免灰塵堵塞，??影響通風(fēng)量。

5、設(shè)備加油、添加制冷劑應(yīng)嚴(yán)格控制，并應(yīng)由專業(yè)人員操作，以免損壞機(jī)器。 6、使用過程中，如發(fā)現(xiàn)風(fēng)機(jī)停轉(zhuǎn)，必須立即停車檢查，排除故障后方可繼續(xù)使用。 7、長(zhǎng)期停止使用時(shí)，應(yīng)將加濕器內(nèi)的水排干凈。 8、維修時(shí)必須切斷電源，保證在斷電情況下進(jìn)行維修。 加濕器是電極式的。 電源不平衡時(shí)可能會(huì)充電。 別碰它。 加濕器電極棒屬于消耗品，不在產(chǎn)品保修范圍內(nèi)。版權(quán)所有：廣東阿爾斯帕電器有限公司，阿爾斯帕酒窖空調(diào)專業(yè)提供

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