簡(jiǎn)介：最有價(jià)值或最受歡迎的葡萄酒在哪里？尤其是夏天，氣溫高，日照強(qiáng)，容易變質(zhì)酒。一些課程，以確保他們獲得舒適的夏季棲息地。

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【酒在高溫條件下的儲(chǔ)存，適合自制酒的儲(chǔ)存溫度】喜歡酒的，給它一個(gè)酒窩。

最有價(jià)值或最受喜愛(ài)的葡萄酒在哪里？尤其是夏天，氣溫高，日照強(qiáng)，容易變質(zhì)酒。一些課程，以確保他們獲得舒適的夏季棲息地。

白葡萄酒可以存放在冰箱中，但通常在品嘗前兩三個(gè)小時(shí)。如果放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，軟木塞會(huì)吸收冰箱里的異味，一瓶酒會(huì)變成混合雞尾酒。當(dāng)然也可以放在柜子里，但是不夠干凈的柜子對(duì)酒來(lái)說(shuō)是致命的。另外，夏季貯酒的難點(diǎn)還不止這兩點(diǎn)。

長(zhǎng)期儲(chǔ)存溫度。葡萄酒雖然耐用，但也很脆弱。恒溫酒柜（存放葡萄酒的地方）的理想溫度在 10-15°C 之間，但更重要的是，溫度必須恒定且穩(wěn)定。由于熱脹冷縮，葡萄酒更容易從軟木塞中滲出并加速氧化。尤其是夏天，恒溫酒柜與室溫溫差過(guò)大，取出酒時(shí)會(huì)對(duì)敏感的酒造成損害。因此，具有自動(dòng)控溫功能的酒窖或酒柜，在夏季溫度稍微提高一點(diǎn)為宜。

濕度。最好將葡萄酒存放在濕度為 70%-80% 的環(huán)境中。軟木塞太濕容易腐爛，太干軟木塞失去彈性，無(wú)法將瓶子密封嚴(yán)實(shí)?？照{(diào)或冰箱可以降低濕度。這可以通過(guò)用濕沙子或鋸末填充盆地來(lái)改善。

光。最好不要在地窖或酒柜中留下任何光線。熒光燈和霓虹燈會(huì)破壞葡萄酒，產(chǎn)生還原性變化并散發(fā)出強(qiáng)烈、令人不快的味道。夏季存放葡萄酒的房間最好拉上窗簾恒溫酒柜與冰箱的區(qū)別工業(yè)恒溫機(jī)，避免陽(yáng)光直射。

如果短期簡(jiǎn)易貯酒法只存放兩三個(gè)月，短期簡(jiǎn)易貯酒法更合適。與極端溫度變化相比恒溫酒柜與冰箱的區(qū)別恒溫恒濕空調(diào)，高溫對(duì)葡萄酒的危害要小得多。在炎熱和寒冷的天氣里，即使是人也容易生病，更不用說(shuō)美酒了。避免開(kāi)關(guān)空調(diào)或晝夜溫差的影響。您可以將葡萄酒存放在聚苯乙烯泡沫塑料盒中，其中裝有一杯濕沙以補(bǔ)充水分。然后用紙把它包起來(lái)恒溫恒濕機(jī)組，放在一個(gè)封閉的儲(chǔ)藏室或壁櫥的下層，在那里它接觸地面。冰箱太干或溫度太低，但只要用紙包好酒，灑上少許水，用塑料袋密封，冰箱里的果蔬保鮮盒就可以達(dá)到低溫同時(shí)，可以說(shuō)是滋潤(rùn)無(wú)味的。一次做多件事。

夏天我打開(kāi)了一瓶酒，但我不能一下子喝完，只好用真空塞迅速密封，放入恒溫器。如果沒(méi)有酒柜，請(qǐng)將酒直立放置在冰箱中，以減少與空氣接觸的橫截面，避免加速氧化。但請(qǐng)記住，這只是權(quán)宜之計(jì)。

恒溫恒濕機(jī)生產(chǎn)廠家：www.zswld.com