由于葡萄酒中的大部分芳香物質(zhì)不耐高溫，累計暴露在30℃以上的環(huán)境中超過18小時就會造成不可逆的損害，破壞口感。當(dāng)高溫嚴(yán)重時，軟木塞會因熱脹冷縮而向外凸起——行話里這叫軟木塞彈出。
頂級軟木塞葡萄酒
當(dāng)你遇到帶有木塞味的葡萄酒時，要更加小心——在這種炎熱的天氣里，如果將一瓶真正的拉菲葡萄酒放在沒有空調(diào)的房間里 2-3 天恒溫恒濕機(jī)/a>，它的味道可能會像假拉菲一樣……
你還記得去年八月我們在外灘一起煎的雞蛋嗎？
汽車后備箱絕對不是夏天運送葡萄酒的最佳場所。如果你的車停在陽光下，哪怕只有一小時左右，你的葡萄酒也可能變得無法飲用。
為什么需要購買酒柜
很多人家里都有看上去很漂亮的酒架，但是如果夏天還用它們在沒有空調(diào)的房間里儲藏葡萄酒，那簡直就是葡萄酒的刑場。
有的朋友可能會問，葡萄酒可以放進(jìn)冰箱嗎？
冰箱的冷凍室在夏季的確可以作為葡萄酒的臨時“避難所”，但因為還用來儲存其他食物，所以很容易產(chǎn)生異味，而且冰箱內(nèi)的濕度和溫度穩(wěn)定性也不適合葡萄酒的長期儲存。
冰箱中的溫度和濕度通常太低，如果將其在這種環(huán)境中存儲很長時間，葡萄酒的衰老肯定會受到影響，此外，某些具有低質(zhì)量的冰箱的冰箱壓縮機(jī)的機(jī)械振動將直接加速葡萄酒的衰老并導(dǎo)致某些芳香藥物的過度分解。
所以如果你真的有好酒想要珍藏幾年，而又不像法國那樣氣候條件允許家家戶戶都有一個恒溫恒濕的酒窖，那么你最好的選擇就是準(zhǔn)備一個酒柜。
隨著產(chǎn)品技術(shù)的發(fā)展，國內(nèi)市場上可用的葡萄酒柜在成本效益，節(jié)省和穩(wěn)定性方面取得了長足的進(jìn)步酒窖恒溫恒濕機(jī)，葡萄酒柜在最近的歐洲杯子中越來越受歡迎，許多球迷在歐洲杯子的家中都買了一個小葡萄酒櫥柜。
我應(yīng)該選擇哪一種酒柜？
目前市場上的制冷類型主要有兩種：半導(dǎo)體制冷（或電子制冷）和壓縮機(jī)制冷。
半導(dǎo)體制冷技術(shù)可節(jié)省電力，而且價格合理，但是冷卻功率是有限的，恒溫效果不是很好，因此它主要用于小酒柜，此外，半導(dǎo)體制冷葡萄酒柜無法準(zhǔn)確地保持恒定的溫度，并且經(jīng)常隨著外部環(huán)境的變化而波動。
壓縮機(jī)制冷技術(shù)比半導(dǎo)體更昂貴，但是冷卻效果和穩(wěn)定性更好，并且可以在許多中國尺寸的葡萄酒櫥柜中使用。
關(guān)于葡萄酒柜的尺寸，如果您計劃在2 - 3年內(nèi)喝所有的葡萄酒，那么一個小酒柜將是一個更經(jīng)濟(jì)的選擇，但如果您想長時間老化，即使數(shù)量很小，建議您選擇一個較小的葡萄酒恒溫酒柜壓縮機(jī)，因為它可以儲備較小的葡萄酒。酒柜，容量不應(yīng)少于20瓶。
購買酒柜時應(yīng)注意的其他細(xì)節(jié)
大多數(shù)葡萄酒櫥柜被設(shè)計用于使用750毫升的波爾多瓶，短，脂肪的漢gund瓶，香檳瓶和纖薄的瓶子，長長的德國瓶子通常比標(biāo)準(zhǔn)的瓶子占用更多的空間。
酒柜的壓縮機(jī)和內(nèi)部空氣循環(huán)系統(tǒng)在工作時會周期性地發(fā)出輕微的噪音。對于睡眠較淺的人來說，放置在臥室可能不太合適。優(yōu)質(zhì)的酒柜會發(fā)出更安靜的聲音。
葡萄酒的最佳衰老溫度約為14度，只要不經(jīng)常變化，但對于許多白葡萄酒和甜葡萄酒來說，這是可以接受的，直接飲用可能仍然有點高，因此請記住在將其放下葡萄酒之前。
葡萄酒柜產(chǎn)品建議
一直有志偉社區(qū)的小伙伴在問酒柜推薦，根據(jù)志偉團(tuán)隊多年來對多個進(jìn)口、國產(chǎn)酒柜品牌的了解，給大家推薦幾款性價比高的產(chǎn)品，打算購買的小伙伴可以下手了。
的辦公室和幾個團(tuán)隊成員使用了國內(nèi)品牌“ Sicao”的葡萄酒柜，這些年來，從來沒有任何故障，質(zhì)量仍然穩(wěn)定。
最近，我們進(jìn)入了葡萄酒櫥柜的高峰季節(jié)。
JC-65B 28只裝恒溫電子紅酒柜
這款28瓶裝的小型電子酒柜正在大優(yōu)惠中，官方微信商城僅售768元。酒柜采用半導(dǎo)體制冷，6個可拆卸金屬架，制冷范圍12-18攝氏度，適合家里存放葡萄酒不多或者想短期存放的新手。
價格：768元
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JC-200A 73瓶壓縮機(jī)葡萄酒柜
高溫穩(wěn)定性，良好的冷卻效果，高成本性能。
價格：2199元
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JC-380A 146管四季恒溫壓縮機(jī)紅酒柜
葡萄酒柜是為葡萄酒愛好者和高端餐廳而設(shè)計的，這些餐廳的容量和穩(wěn)定性都更高，并且配備了雙重溫度區(qū)域和熱補(bǔ)償功能，以確保一年中的溫度穩(wěn)定，可以立即設(shè)置其他領(lǐng)域的飲料。
價格：3900元
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JC-450A 165壓縮機(jī)葡萄酒柜
葡萄酒柜的風(fēng)格已經(jīng)使用快速的冷卻速度，低溫和雙重溫度區(qū)域。
售價：7799元
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如果你覺得上面的酒柜還不夠高端的話，可以考慮下面這款德國進(jìn)口的高檔酒柜：
MIELE KWT 4974 SG 獨立式酒柜
From 's top home brand MIELE. It can hold 143 and has three zones. Not only is the , but the is also at 70%. If there is a power or the door is , the owner will be . , as a top brand , the price is much more than the wine we above. This wine is on than on other , so who can it.
Price: 74,800 yuan
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最后恒溫酒柜壓縮機(jī)，如果您很難做出選擇，我會給您一個提示：考慮一下您想要收集的最昂貴的葡萄酒恒溫恒濕空調(diào)，并根據(jù)其價格選擇您的葡萄酒柜，。
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恒溫恒濕機(jī)生產(chǎn)廠家：www.zswld.com
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