尤其是在夏季天氣炎熱的時候,只要暴露在高溫下幾個小時,一瓶美酒就可以變成一瓶醋。
因此,葡萄酒儲存的質(zhì)量對于一瓶葡萄酒起著至關(guān)重要的作用。 那么對于大眾消費者來說恒濕恒濕機,買回家的葡萄酒應(yīng)該如何保存,才能保證其原味不被破壞呢?
首先,儲存葡萄酒應(yīng)遵循以下原則:
1號
遠(yuǎn)離光線
光線,尤其是陽光,會給葡萄酒的長期儲存帶來潛在的問題。 陽光中的紫外線會減少或容易導(dǎo)致瓶中陳釀的葡萄酒過早成熟,加速葡萄酒的氧化,因此葡萄酒應(yīng)避光保存。
2號
恒溫
保持酒溫的穩(wěn)定非常重要。 如果液體長期因熱脹冷縮而膨脹,很容易造成軟木塞因氣體壓力而被沖出,或液體泄漏。
無論何種風(fēng)格的酒,儲存溫度都不能超過30攝氏度。 如果暴露在24-29攝氏度的環(huán)境中超過半小時,酒就已經(jīng)受到了一定的損害。 葡萄酒的理想儲存溫度是10-18攝氏度。
3號
干凈的環(huán)境
如果儲存葡萄酒的環(huán)境衛(wèi)生條件不好,可能會導(dǎo)致微生物污染,損害葡萄酒的品質(zhì)。 葡萄酒會像海綿一樣將周圍的味道吸收到瓶中,所以一定要保持葡萄酒周圍環(huán)境的清潔,避免與味道濃烈的食物放在一起。
4號
避免震動
我們都知道,長期振動很容易加速液體的化學(xué)反應(yīng),損壞酒。 經(jīng)過長途運輸?shù)钠咸丫仆ǔP枰獌扇煲陨喜拍芑謴?fù)原來的品質(zhì)。
因此恒溫恒濕空調(diào)機,儲存葡萄酒時,應(yīng)盡量避免震動,尤其是陳年葡萄酒。
5號
水平放置
傳統(tǒng)的陳酒方式是將酒平放,讓軟木塞與酒接觸,保持酒的濕潤。
因為干燥收縮的軟木塞不能完全密封瓶口,很容易造成酒的滲漏葡萄酒恒溫酒柜,加速酒的氧化。
儲存葡萄酒的好地方
恒溫酒柜:
我首先向經(jīng)常喝酒的朋友推薦的就是恒溫酒柜。 恒溫酒柜配備了精密壓縮機和溫度控制器,可以完美控制溫度、通風(fēng)、濕度調(diào)節(jié)、減震的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。 很有天賦。
但并不是每個人家里都有酒柜,所以也可以找一些陰暗、潮濕、陰暗的地方。 最好以水平角度存放葡萄酒。 例如,您還可以從以下位置進(jìn)行選擇:
儲物柜/房間:
它不一定有完美的溫度,但需要恒定、安靜、避光、減震、氣味小。
地下室:
地下室光線和振動較少,且較為潮濕,是極佳的儲存環(huán)境。
冰箱:
嚴(yán)格來說,冰箱里有震動葡萄酒恒溫酒柜,不利于存放酒。但相對于夏季炎熱的天氣,冰箱已經(jīng)是普通家庭的最佳選擇,但要注意不要與洋蔥、大蒜放在一起。以及其他有強烈氣味的東西。
不適合存放葡萄酒的地方
廚房:
一個常年炊煙四起、氣味混雜的地方恒濕恒濕機,實在不是一個存放酒的好地方。
陽臺:
這里的天氣風(fēng)吹日曬,氣溫變化容易。 酒放在廚房里,比在這里晾干要好。
汽車后備箱:
這里的殺傷力比陽臺上還要厲害。 盛夏時節(jié)汽車后備箱內(nèi)的溫度可達(dá)50℃以上,如果不通風(fēng),酒會很快變質(zhì)。
葡萄酒的合理儲存,直接影響葡萄酒的口感。 不要因為儲存不當(dāng)而毀掉一瓶您最喜歡的葡萄酒。
趕快了解這些關(guān)于葡萄酒儲存的技巧吧。 希望這個夏天我們喝的每一瓶酒都是最好的味道!
-結(jié)尾-
恒溫恒濕機生產(chǎn)廠家:www.zswld.com