恒定合適的儲(chǔ)存溫度對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)非常重要恒溫恒濕機(jī)品牌，這樣才能最大程度的保證其風(fēng)味，所以就有了專(zhuān)業(yè)的具有恒溫功能的紅酒柜。 也有一些高檔酒柜帶有恒濕功能，但是紅酒就一定要放在酒柜里嗎？

如何在酒柜中存放更多紅酒

根據(jù)個(gè)人藏酒的品質(zhì)和長(zhǎng)度恒溫酒柜圖片，一般家用酒柜的容量在20-100瓶左右。 如果你存放的酒比較普通，可以隨時(shí)飲用，一個(gè)小型恒溫酒柜就足夠了； 如果您存放的酒多為有陳年潛力的酒，需要存放至少半年甚至幾年，那么中型、大型恒溫酒柜比較適合。

目前市場(chǎng)上主流的是壓縮機(jī)酒柜，其容量大，可存放大量紅酒，且恒溫變化小，更適合長(zhǎng)期存放紅酒。

紅酒一定要存放在酒柜里嗎？

不一定要放在酒柜里，也可以用普通的冰箱來(lái)存放酒。但是要注意一些問(wèn)題

在冰箱里儲(chǔ)存葡萄酒的第一條規(guī)則是永遠(yuǎn)不要把葡萄酒放在冰箱里超過(guò)一個(gè)月，因?yàn)楸涓緵](méi)有足夠的容量。

通常我們聽(tīng)說(shuō)起泡酒總是放在冰箱里以防慶?；顒?dòng)，但香檳和卡瓦酒都存在濕度不足的問(wèn)題，所以起泡酒在冰箱里只能保存2到3周，因?yàn)樗鼈兌疾捎锰烊辉稀＼浤尽?因此，如果您購(gòu)買(mǎi)了起泡酒，請(qǐng)時(shí)不時(shí)地喝一下。 配菜也不錯(cuò)。

白葡萄酒和桃紅葡萄酒也可以存放在冰箱中，但不能存放太久——最多一個(gè)月。 所有用天然軟木塞裝瓶的葡萄酒在一個(gè)月后都會(huì)或多或少地氧化，盡管氧化速度可以忽略不計(jì)。 但放入冰箱后恒溫恒濕機(jī)品牌，缺乏水分會(huì)導(dǎo)致軟木塞收縮，大大加快氧化速度。 因此，冰箱中的酒塞最好采用合成木材或干脆采用螺旋蓋。 平時(shí)沒(méi)喝完的紅酒可以放在冰箱里。 在低溫環(huán)境下，葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)。 雖然還是老化，但已經(jīng)比常溫好很多了。

另外，它應(yīng)該是方形的并且遠(yuǎn)離冰箱發(fā)動(dòng)機(jī)。 如有必要，可以用專(zhuān)業(yè)的酒蓋將瓶頸包緊，防止氧化。

存放紅酒的最佳環(huán)境一、溫度

理想儲(chǔ)存條件下的溫度應(yīng)在12-15攝氏度之間

大多數(shù)葡萄酒可以在 7 至 18 攝氏度之間成熟。

但是，最好在恒溫下保存。

如果溫度太高，會(huì)加速酒的成熟，使酒有熟的味道。

2. 光

葡萄酒對(duì)光非常敏感恒溫酒柜圖片，因此應(yīng)避光保存

光線(xiàn)會(huì)引起葡萄酒顏色的變化

白葡萄酒遇光顏色會(huì)變深，而紅葡萄酒遇光顏色會(huì)變淺。

3、濕度

儲(chǔ)存酒的濕度應(yīng)保持在70%左右

濕度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致酒標(biāo)發(fā)霉，影響葡萄酒銷(xiāo)售。

濕度過(guò)低會(huì)導(dǎo)致軟木塞收縮，導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，使葡萄酒氧化。

4. 振動(dòng)

葡萄酒熟成過(guò)程中的振動(dòng)會(huì)影響葡萄酒的香氣

存放葡萄酒時(shí)，請(qǐng)將葡萄酒標(biāo)簽向上存放或進(jìn)行標(biāo)記，以盡量減少葡萄酒的移動(dòng)。

5. 清晰度

存放酒的地方應(yīng)無(wú)異味，通風(fēng)良好恒溫恒濕空調(diào)機(jī)，不得與其他物品混放。

恒溫恒濕機(jī)生產(chǎn)廠家：www.zswld.com