紅酒恒溫酒柜采用特殊蒸餾器和貯藏技術(shù)，確保紅酒保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)數(shù)年之久。一般情況下，夏季酒柜溫度較低，冬季則較高，我們建議大家在冬季儲(chǔ)藏紅酒最好選用冬季恒溫酒柜。一方面夏季酒柜溫度較低，有利于紅酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存，另一方面冬季貯藏酒液濕度較大，熱封接口處易變形，嚴(yán)重影響酒的儲(chǔ)存品質(zhì)。所以我們推薦您使用冬季恒溫酒柜儲(chǔ)藏紅酒！。

我們這邊百盛新天地的紅酒恒溫酒柜是用真空袋+真空球儲(chǔ)存的紅酒恒溫酒柜，保質(zhì)期都是三十年。

酒柜恒溫儲(chǔ)存是可以?xún)?chǔ)存8到15年之間的，和溫度有關(guān)，在冬天溫度低儲(chǔ)存紅酒會(huì)稍微，高溫會(huì)加速酒的腐敗。紅酒儲(chǔ)存溫度大概在2攝氏度左右，最佳溫度在5攝氏度，也就是家里的7、8度吧，冬天氣溫低，紅酒儲(chǔ)存很容易變質(zhì)的，所以你可以?xún)?chǔ)存在溫度高的地方

可以存放8-15年的紅酒恒溫紅酒儲(chǔ)藏是一種很好的策略，這里需要關(guān)注的因素有，第一恒溫恒濕空調(diào)機(jī)，溫度保存到目前為止，全球紅酒儲(chǔ)藏都出現(xiàn)了很明顯的斷代現(xiàn)象，就是溫度的供需問(wèn)題。第二，儲(chǔ)藏的地點(diǎn)紅酒儲(chǔ)藏必須以盡可能安全舒適的條件在溫暖的恒溫恒濕的環(huán)境下儲(chǔ)藏，且能控制恒溫恒濕條件的使用，達(dá)到冬天進(jìn)行恒溫恒濕儲(chǔ)藏不影響酒質(zhì)的情況下，才能夠繼續(xù)保證酒質(zhì)。

第三，品質(zhì)恒溫恒濕環(huán)境下的紅酒品質(zhì)一定是上乘，顏色要出現(xiàn)葡萄本身應(yīng)有的深度工業(yè)恒溫機(jī)，讓人感覺(jué)是恰到好處的漸變。保存條件和儲(chǔ)藏地點(diǎn)，缺一不可。第四，可以采用干倉(cāng)儲(chǔ)藏方式保存較舊的紅酒儲(chǔ)藏可以采用過(guò)去的倉(cāng)庫(kù)收存，或者換一個(gè)新的倉(cāng)庫(kù)。舉例溫暖的恒溫恒濕倉(cāng)庫(kù)，可以置換含有水蒸氣的地方，避免對(duì)酒質(zhì)造成影響。但是，恒溫恒濕倉(cāng)庫(kù)要具備的條件依然很難做到。

因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)高溫消毒的倉(cāng)庫(kù)恒溫恒濕空調(diào)，酒的釀造過(guò)程中是不可能避免泥土細(xì)菌的污染。第五，氣候這個(gè)也就是人們常說(shuō)的天氣問(wèn)題紅酒恒溫酒柜，是比儲(chǔ)藏溫度更大的問(wèn)題。秋冬季是溫度不夠穩(wěn)定，儲(chǔ)藏到夏天后溫度急劇升高，要保持恒溫恒濕，也就是我們說(shuō)的溫度，濕度，環(huán)境要兼顧到。以上只是想對(duì)于大家說(shuō)在貯藏酒的地點(diǎn)，儲(chǔ)藏溫度以及存放的方式上需要考慮到這些問(wèn)題。

恒溫恒濕機(jī)生產(chǎn)廠(chǎng)家：www.zswld.com