如今，越來越多的人開始喜歡上葡萄酒，越來越多的人在家里搭建專業(yè)的酒窖或者購買電子恒溫酒柜來儲(chǔ)存葡萄酒。但是，在貯酒的過程中，如何妥善安排好酒，是酒能否長期存放的關(guān)鍵。葡萄酒放置和儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致葡萄酒開瓶或變質(zhì)。今天就和大家探討一下擺放酒的正確姿勢。

1、酒瓶長期存放應(yīng)水平放置

為了長期保存葡萄酒恒溫恒濕空調(diào)，正確的放置酒的方法應(yīng)該是水平放置酒瓶。原因是讓軟木塞與酒充分接觸，使軟木塞保持濕潤，起到密封作用。因此，我們應(yīng)該將需要長期存放的酒放在酒架的儲(chǔ)物格中，以免酒因軟木塞而變質(zhì)。

2、葡萄酒可以斜著存放嗎

經(jīng)常飲用或展示給客人的酒大多是傾斜放置的，大約45度角。一方面，可使酒瓶中的酒液與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤，不會(huì)干縮；

3、酒可以直立存放

當(dāng)酒垂直放置時(shí)，酒不能接觸軟木塞，會(huì)導(dǎo)致軟木塞干燥收縮，影響酒的品質(zhì)。但其實(shí)垂直存儲(chǔ)也是可以的恒溫恒濕機(jī)品牌，只是存儲(chǔ)環(huán)境更加嚴(yán)格。一般要求貯存環(huán)境保持在一定水平，濕度保持在75%，紅酒溫度保持在16℃恒溫紅酒柜恒溫恒濕機(jī)/a>，白酒溫度保持在12℃。